Röding med grönsaker

Name: Röding med grönsaker
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Röding; 1 pc. Persilja - färsk; 1 pc. Oregano - färsk; 2 krm Svartpeppar; 0.5 dl Olivolja; 4 krm Salt; 10 pc. Svarta oliver utan kärnor; 1 pc. Purjolök; 1 pc. Morötter; 2 tbsp Matlagningsvin Vitt; 1 dl Olivolja; 1 pc. Zucchini; 0.5 pc. Dill - färsk; 0.5 pc. Stjälkselleri; 0.5 dl Vatten

40 minEasy

223,00 kr

4 portions • 21,34 kr per portion

Portions

Röding med grönsaker

Ingredients


800 g	Röding
1 pc.	Persilja - färsk
1 pc.	Oregano - färsk
2 krm	Svartpeppar
0,5 dl	Olivolja
4 krm	Salt
Grönsaker
10 pc.	Svarta oliver utan kärnor
1 pc.	Purjolök
1 pc.	Morötter
2 tbsp	Matlagningsvin Vitt
1 dl	Olivolja
1 pc.	Zucchini
0,5 pc.	Dill - färsk
0,5 pc.	Stjälkselleri
0,5 dl	Vatten

Instructions

Snitta rödingen och fyll den med färska örtkryddor. Salta och peppra. Pensla fisken med olivolja. Skölj grönsakerna och ansa dem. Skär dem i skivor och lägg dem i en ugnseldfast form eller i en långpanna. Slå över vattnet, det vita vinet och olivoljan och rör om så att allt blandas väl. Sätt in både fisk och grönsaker i ugnen samtidigt. Fisken läggs på galler och formen med grönsaker ställs under. Låt stå i ca 200°C i 35-40 minuter.

Print recipe Give feedback

Similar recipes