Surdegsbröd med paprikaröra & stekt kabanoss

Name: Surdegsbröd med paprikaröra & stekt kabanoss
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pc. Röd Paprika; 1 pc. Surdegsbröd; 3 clove Vitlök; 3 tbsp Olivolja; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 4 tbsp Gräddfil; 0.25 pc. Persilja - färsk; 1 pc. Gul lök; 2 krm Salt; 2 tsp Kummin; 220 g Kabanoss; 3 tsp Paprikakrydda; 1.5 dl Vatten

30 minEasy

179,42 kr

4 portions • 22,85 kr per portion

Portions

Smaken av kabanoss tillsammans med paprika, vitlök och kummin kan bara bli bättre av att serveras på ett surdegsbröd...

Ingredients


3 pc.	Röd Paprika
1 pc.	Surdegsbröd
3 clove	Vitlök
3 tbsp	Olivolja
0,5 krm	Svartpeppar Malen
4 tbsp	Gräddfil
0,25 pc.	Persilja - färsk
1 pc.	Gul lök
2 krm	Salt
2 tsp	Kummin
220 g	Kabanoss
3 tsp	Paprikakrydda
1,5 dl	Vatten

Instructions

Skölj och strimla paprikorna tunt. Skala vitlöken och löken och skiva tunt.

Fräs paprika, lök och vitlök i lite olivolja med paprikapulver och kummin. Tillsätt vatten, salt och peppar. Låt puttra under lock på låg värme i 10 – 20 min.

Skär 4 st korvar på snedden och stek i lite olivolja tills den får färg. Lägg upp paprikaröran och korvskivorna på brödet och toppa med gräddfil och persilja.

Print recipe Give feedback