Krämig pasta med varmrökt lax

Name: Krämig pasta med varmrökt lax
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Olivolja; 1 pc. Fänkål Färsk; 1 krm Salt; 1 pc. Dill - färsk; 1 dl Vatten; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 pc. Gul lök; 1 pc. Citron; 250 g Edamamebönor; 125 g Lax Varmrökt; 400 g Farfalle; 1 krm Svartpeppar Malen; 30 g Salladsmix

20 minEasy

263,12 kr

4 portions • 38,67 kr per portion

Portions

Prova att laga vår krämiga pasta med fänkål, sojabönor, dill och varmrökt lax. Ett snabblagat recept som passar perfekt när du vill ha middagen på bordet i ett nafs. Tips! Tina sojabönorna i kylen över natten.

Ingredients

Pasta
1 tbsp	Olivolja
1 pc.	Fänkål Färsk
1 krm	Salt
1 pc.	Dill - färsk
1 dl	Vatten
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 pc.	Gul lök
1 pc.	Citron
250 g	Edamamebönor
125 g	Lax Varmrökt
400 g	Farfalle
1 krm	Svartpeppar Malen
Tillbehör
30 g	Salladsmix

Instructions

Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen.

Strimla fänkålen och skala och strimla löken.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs fänkål och lök mjuka. Tillsätt creme fraiche och pastavatten och låt såsen sjuda i 2-3 min.

Finhacka dillen och riv citronskal. Tillsätt dill, rivet citronskal, citronsaft och sojabönor i såsen.

Sila av pastavattnet och tillsätt pastan i såsen. Blanda om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Dela laxen i mindre bitar och blanda med pastan.

Lägg upp pastan i skålar och servera med sallad vid sidan av.

Näringsvärde: 711 kcal, 29 g protein, 27 g fett, 83 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Middag Pasta Lax

Print recipe Give feedback