Pizza med ruccola

Tillred pizzadegen enligt anvisning på förpackningen. Värm ugnen till 250°C. Skiva eller riv mozzarellan och pressa ur så mycket vätska som möjligt. Skär sardellerna i bitar och vitlöken i tunna skivor.

Dela degen i 8 bitar. Kavla eller tryck ut degen, ca 12 cm i diameter direkt på smord eller bakplåtspappersklädd plåt. Lägg ut osten på pizzabottnarna och fördela resten av fyllningen ovanpå. Pensla gärna kanten med olja. Grädda mitt i ugnen, ca 10 minuter. Servera pizzan med en "näve" ruccolablad ovanpå.