Grillde fläskfilémedaljonger med ajvarsmör

Name: Grillde fläskfilémedaljonger med ajvarsmör
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 clove Vitlök Vanlig; 2.5 tsp Ajvar; 100 g Smör; 1 tsp Piffi Allkrydda; 1 tbsp Persilja - färsk; 1 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 800 g Fläskfilé; 1 krm Svartpeppar Malen

30 minEasy

312,72 kr

4 portions • 54,60 kr per portion

Portions

Tips: Om du har kvar smörblandningen så kan du förvara den i frysen.

Ingredients

Ajvarsmör
2 clove	Vitlök Vanlig
2,5 tsp	Ajvar
100 g	Smör
1 tsp	Piffi Allkrydda
1 tbsp	Persilja - färsk

1 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
800 g	Fläskfilé
1 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Vispa det rumstempererade smöret poröst. Tillsätt lite salt, Vegeta Natur, vitlök, persilja och ajvar och blanda alltsammans ordentligt. Rulla in smöret i aluminiumfolie och låt stå i rumstemperatur i ca en timme.

Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor och krydda med salt och peppar. Värm upp grillgallret och pensla med olja. Grilla därefter fläskfilémedaljongerna. Pensla med olja under grillningen och grilla 4-5 minuter på vardera sida. Toppa det färdiga kötte med en tesked smörblandning på vardera biff och servera med en god grönsallad.

Alla recept från Podravka. http://www.podravka.com

Print recipe Give feedback