Grillspett med pancetta

Name: Grillspett med pancetta
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Körsbärstomater; 1 pc. Zucchini; 100 g Pancetta; 550 g Fläskfilé; 300 g Rödlök

30 minEasy

349,00 kr

2 portions • 119,22 kr per portion

Portions

Grillning a´la Kroatien. Mitt i grillhysterin ska vara mycket av det goda, då får ni passa på att göra en twist på kroatiskt vis!

Ingredients


500 g	Körsbärstomater
1 pc.	Zucchini
100 g	Pancetta
550 g	Fläskfilé
300 g	Rödlök

Instructions

Skär fläskfilén i ca 3 cm tjocka bitar. Skiva sedan pancetta/slanina på längden så du får tunna och långa skivor.

Platta till fläskfilén till mindre cirkulära bitar och linda runt den skivade pancettan/slaninan, säkra sedan lindningen med en tandpetare.

Ta fram ditt spett och börja trä på kött och grönsaker, du kan även tillsätta frukt såsom ananas för att få en mer exotisk känsla.

Grilla båda sidorna tills att köttet får en fin yta och pensla gärna på olivolja för att få en fin finish.

Print recipe Give feedback

Similar recipes