Friterade fiskbollar

Name: Friterade fiskbollar
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Lime; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Chilipeppar Röd; 500 g Torskfilé Färsk; 150 g Kräftstjärtar; 1 tbsp Färsk ingefära; 1 pc. Salladslök; 1 tsp Salt; 1 pc. Ägg; 1 L Rapsolja; 1 dl Majsstärkelse; 0.5 dl Sweet Chili; 0.5 dl Koriander - färsk

40 minEasy

269,49 kr

4 portions • 28,85 kr per portion

Portions

Spröda fiskbollar som lätt blir hela familjens favorit. Dessa är tillagade i en Bosch Autocook; en slowcooker, riskokare, ångkokare, risottomaskin, fritös, sous vide och tryckkokare; Allt i en och samma maskin!

Ingredients


1 pc.	Lime
1 krm	Svartpeppar Malen
1 clove	Vitlök Vanlig
0,5 pc.	Chilipeppar Röd
500 g	Torskfilé Färsk
150 g	Kräftstjärtar
1 tbsp	Färsk ingefära
1 pc.	Salladslök
1 tsp	Salt
1 pc.	Ägg
1 L	Rapsolja
1 dl	Majsstärkelse
0,5 dl	Sweet Chili
0,5 dl	Koriander - färsk

Instructions

Fyll Autocooken med olja och lämna locket öppet. Tryck på ”Soft fry”, ”medium”, ”start”. Skär fisken i mindre bitar och lägg i en matberedare tillsammans med kräftstjärtar, ingefära, vitlök, chili, limesaft, koriander, salladslök, salt och peppar. Mixa till en jämn smet.

Forma till bollar och rulla i maizena. Lägg bollarna i korgen och sänk ner i ca 12 minuter. Låt rinna av och servera med limeklyftor, koriander och dippa i sweetchilisås.

Print recipe Give feedback

Similar recipes