Pasta och köttfärsgratäng

Name: Pasta och köttfärsgratäng
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 75 g Smör; 400 g Nötfärs; 200 g Spaghetti; 0.5 pc. Isbergssallat; 1 krm Vitpeppar; 4 tbsp Vetemjöl; 150 g Riven Gratängost; 400 g Krossade Tomater; 0.5 tsp Salt; 4 dl Mellanmjölk; 2 pc. Ägg; 1 tsp Vitlök Torkad i Burk; 0.5 tsp Kanel; 1 pc. Gul lök; 2 tbsp Ströbröd; 0.5 pc. Persilja - färsk

1 hEasy

391,95 kr

4 portions • 34,55 kr per portion

Portions

Pasta och köttfärsgratäng

Ingredients


75 g	Smör
400 g	Nötfärs
200 g	Spaghetti
0,5 pc.	Isbergssallat
1 krm	Vitpeppar
4 tbsp	Vetemjöl
150 g	Riven Gratängost
400 g	Krossade Tomater
0,5 tsp	Salt
4 dl	Mellanmjölk
2 pc.	Ägg
1 tsp	Vitlök Torkad i Burk
0,5 tsp	Kanel
1 pc.	Gul lök
2 tbsp	Ströbröd
0,5 pc.	Persilja - färsk

Instructions

Bryn lök i matfett några minuter. Blanda i färsen och bryn 3-5 min under omrörning. Krydda och tillsätt tomater. Låt koka 3-5 min. Rör ned persiljan.

Ostsås: Fräs matfett och mjöl, späd med mjölk. Krydda och låt koka under omrörning 3-5 min. Ta från värmen och rör ner äggulor och ost. Vispa äggvitorna lätt och rör ner spagettin.

Varva spaghetti och köttsås i en eldfast form. Häll över ostsås och strö sedan över ströbröd. Grädda i 175°C i 40-50 min. Servera med grönsallad.

Print recipe Give feedback