Glasnudelsallad

Name: Glasnudelsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g Krasse; 220 g Citrongräs Konserverat; 0.5 pc. Koriander - färsk; 1 tbsp Sriracha; 1 tbsp Fisksås - Asiatisk; 0.5 tsp Salt; 2 pc. Vanliga Tomater; 0.5 pc. Lime; 100 g Glasnudlar; 400 g Nötfärs; 2 tbsp Matolja; 1 pc. Rödlök; 100 g Färska champinjoner; 7 dl Salladskål

30 minEasy

451,25 kr

4 portions • 54,75 kr per portion

Portions

Glasnudelsallad

Ingredients


90 g	Krasse
220 g	Citrongräs Konserverat
0,5 pc.	Koriander - färsk
1 tbsp	Sriracha
1 tbsp	Fisksås - Asiatisk
0,5 tsp	Salt
2 pc.	Vanliga Tomater
0,5 pc.	Lime
100 g	Glasnudlar
400 g	Nötfärs
2 tbsp	Matolja
1 pc.	Rödlök
100 g	Färska champinjoner
7 dl	Salladskål

Instructions

Stek köttfärsen i matoljan och krydda med tunt skivad Lemongrass, Fish sauce och hälften av Sriracha saucen. Låt kallna. Koka nudlarna i saltet enligt anvisningen på paketet. Strimla salladskålen och tomaterna. Skiva championerna och rödlöken. Finfördela koriandern och krassen. Blanda samman salladsingredienserna med restan av Sriracha saucen och pressa limesaft över. Lägg köttfärsen i mitten på ett fat med salladen runt om.

Print recipe Give feedback

Similar recipes