Lakritsvåffla med hallongrädde

Name: Lakritsvåffla med hallongrädde
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3.5 dl Vetemjöl; 100 g Smör; 4 dl Mellanmjölk; 2 tbsp Lakritspulver; 2 tsp Bakpulver; 1 tbsp Strösocker; 0.5 tsp Salt; 200 g Hallon Färska; 2 dl Vispgrädde

10 minEasy

158,15 kr

4 portions • 24,66 kr per portion

Portions

Ät våfflor året om, inte bara på våffeldagen! Fler våffelrecept: Frasvåfflor Per Morberg, Våfflor med vatten

Ingredients

Våfflor
3,5 dl	Vetemjöl
100 g	Smör
4 dl	Mellanmjölk
2 tbsp	Lakritspulver
2 tsp	Bakpulver
1 tbsp	Strösocker
0,5 tsp	Salt
Topping
200 g	Hallon Färska
2 dl	Vispgrädde

Instructions

Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda vetemjöl, bakpulver, socker, lakritspulver och salt i en skål. Vispa ner hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa därefter ner resten av mjölken och det smälta smöret.

Hetta upp ett våffeljärn. Innan man gräddar första våfflan så penslar man laggen med smör.

Häll på 0,75-1 dl smet så att smeten täcker nästan hela laggen. Grädda våfflorna guldbruna. Det brukar ta 1-2 minuter. Vispa smeten mellan varje våffla eftersom mjölet sjunker till botten.

Servera med vispad grädde och blandat med hallon.

Näringsinnehåll per våffla: Kcal: 317, Protein: 5 g, Fett: 21 g, Kolhydrater: 25 g

Photo:

Susanna Livijn Wexell

Efterrätter

Print recipe Give feedback