Ljummen risonisallad

Name: Ljummen risonisallad
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pc. Avokado; 0.5 pc. Zucchini; 0.5 pc. Plocksallat; 0.25 pc. Rödlök; 150 g Färska champinjoner; 200 g Risoni; 10 pc. Körsbärstomater; 100 g Mozzarellaost; 1 krm Svartpeppar; 1 krm Flingsalt

20 minEasy

179,94 kr

2 portions • 44,33 kr per portion

Portions

Ljummen risonisallad

Ingredients


1 pc.	Avokado
0,5 pc.	Zucchini
0,5 pc.	Plocksallat
0,25 pc.	Rödlök
150 g	Färska champinjoner
200 g	Risoni
10 pc.	Körsbärstomater
100 g	Mozzarellaost
1 krm	Svartpeppar
1 krm	Flingsalt

Instructions

Koka risonin enligt instruktioner på paketet. Skär champinjoner och zucchini i bitar och stek i smör med salt och svartpeppar. Skär tomater, rödlök, avokado och sallad i mindre bitar. Riv mozzarellan i mindre bitar och blanda alltsammans.

Lunch Sallader

Print recipe Give feedback