Vietnamesisk nudelsallad [vegomatsedel.se v. 44]

Name: Vietnamesisk nudelsallad [vegomatsedel.se v. 44]
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Risnudlar; 1 tbsp Koriander - färsk; 2 pc. Salladslök; 0.5 pc. Rödlök; 1 tbsp Mynta - färsk; 20 g Jordnötter Rostade; 150 g Morötter; 1 pc. Salladsmix; 150 g Böngroddar; 0.5 pc. Gurka; 1 clove Vitlök; 3 pc. Lime; 1 pc. Chilipeppar Röd; 0.5 dl Vatten; 1 tbsp Rapsolja; 5 tbsp Strösocker

10 minEasy

273,46 kr

4 portions • 34,93 kr per portion

Portions

Tacos är en populär maträtt kanske beroende på att var och en själv får sätta ihop sin tallrik. Det är lite samma upplägg på den här vietnamesiska nudelsalladen. Alla ingredienser dukas upp på bordet och man får sen själv göra sin sallad utifrån vad man gillar.

Ingredients

Nudelsallad
300 g	Risnudlar
1 tbsp	Koriander - färsk
2 pc.	Salladslök
0,5 pc.	Rödlök
1 tbsp	Mynta - färsk
20 g	Jordnötter Rostade
150 g	Morötter
1 pc.	Salladsmix
150 g	Böngroddar
0,5 pc.	Gurka
Nuoc cham-sås
1 clove	Vitlök
3 pc.	Lime
1 pc.	Chilipeppar Röd
0,5 dl	Vatten
1 tbsp	Rapsolja
5 tbsp	Strösocker