Bönburgare [vegomatsedel.se v. 44]

Name: Bönburgare [vegomatsedel.se v. 44]
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Chipotlepasta; 0.5 dl Ströbröd; 400 g Pommes frites Fryst; 4 pc. Hamburgerbröd; 0.5 pc. Gul lök; 1 tsp Bakpulver; 0.75 dl Majsstärkelse; 1 g Salt; 400 g Svarta Bönor

10 minEasy

127,30 kr

4 portions • 17,85 kr per portion

Portions

Många veganska biffar och burgare blir lätt för lösa i konsistensen, men de här burgarna får bra tuggmotstånd och håller ihop fint vid stekning.

Ingredients


1 tsp	Chipotlepasta
0,5 dl	Ströbröd
400 g	Pommes frites Fryst
4 pc.	Hamburgerbröd
0,5 pc.	Gul lök
1 tsp	Bakpulver
0,75 dl	Majsstärkelse
1 g	Salt
400 g	Svarta Bönor

Instructions

Hacka den gula löken i mindre bitar. Skölj bönorna noga i kallt vatten och låt rinna av. Mixa lök och bönor till en smet med mixerstav eller i mixer. Rör ner de torra ingredienserna och blanda väl. Forma burgarna till runda burgare, cirka 1 cm i tjocklek och stek i rapsolja.

Servera med valfria tillbehör i hamburgerbröd, pommes frites eller ugnsrostad potatis.

Print recipe Give feedback