Bouillabaisse à la Fantastique

Name: Bouillabaisse à la Fantastique
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Rotselleri; 240 g Vanliga Tomater; 1 pc. Gul lök; 1 pc. Saffran; 1 pc. Apelsin; 200 g Räkor Skalade; 1 kg Morötter; 400 g Hokifilé; 1 dl Palsternacka; 2 clove Vitlök Färsk; 1 pc. Fänkål Färsk; 1 pc. Persilja - färsk

20 minEasy

318,44 kr

4 portions • 35,68 kr per portion

Portions

Den klassiska fisksoppan från Marseille

Ingredients


1 dl	Rotselleri
240 g	Vanliga Tomater
1 pc.	Gul lök
1 pc.	Saffran
1 pc.	Apelsin
200 g	Räkor Skalade
1 kg	Morötter
400 g	Hokifilé
1 dl	Palsternacka
2 clove	Vitlök Färsk
1 pc.	Fänkål Färsk
1 pc.	Persilja - färsk

Instructions

Fräs lök och vitlök. Lägg i saffran. Rör i alla andra grönsaker. Fräs tio minuter. Häll på buljong och kanske en deciliter vin. I med fisken. Koka någon minut. I med apelsinskal.

Gryta

Print recipe Give feedback