Kalles kycklinggryta med smörslungade morötter

Name: Kalles kycklinggryta med smörslungade morötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Vanliga morötter; 1 tsp Smör; 1 krm Salt; 0.5 pc. Purjolök; 3 dl Jasminris; 1 tbsp Smör; 1 tbsp Olivolja; 2 dl Vispgrädde; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 1 pc. Gul lök; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Kycklingfond; 1 tsp Kinesisk soja; 600 g Kycklingfile Fryst; 1 tsp Timjan - torkad; 0.5 pc. Citron

30 minEasy

191,70 kr

4 portions • 28,70 kr per portion

Portions

Mumsig kycklinggryta som både är god och snabblagad och passar perfekt att slänga ihop en dag när tiden är lite knapp.

Ingredients

Tillbehör
300 g	Vanliga morötter
1 tsp	Smör
1 krm	Salt
0,5 pc.	Purjolök
3 dl	Jasminris
Gryta
1 tbsp	Smör
1 tbsp	Olivolja
2 dl	Vispgrädde
2 clove	Vitlök Vanlig
1 dl	Creme Fraiche Naturell
1 pc.	Gul lök
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Kycklingfond
1 tsp	Kinesisk soja
600 g	Kycklingfile Fryst
1 tsp	Timjan - torkad
0,5 pc.	Citron

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.

Skala morötterna och skär dem i ca 2 cm breda bitar. Skär purjolöken i stora bitar och skölj dem. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till grönsakerna.

Gryta: Skala löken. Finhacka vitlöken och skär den gula löken i klyftor.

Skär varje kycklingfilé i ca 5 bitar.

Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör och bryn kycklingbitarna och löken tills de har fått fin färg. Slå på grädde, crème fraiche och tillsätt timjan, buljong, soja och lite svartpeppar. Låt det koka ihop ca 5 min.

Tillbehör: Koka morötterna ca 5 min och purjolöken ca 2 min. Sila av vattnet och tillsätt en klick smör och lite flingsalt. Lägg upp i en skål.

Gryta: Smaka av kycklinggrytan med citronsaft och ev lite mer salt och svartpeppar. Servera tillsammans med ris och smörslungade grönsaker.

Fota: Linnea Swärd

Näringsvärde: Kcal: 696 Fett: 34 g Protein: 39 g Kolhydrater: 56 g

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Gryta

Print recipe Give feedback