Mexikansk köttfärssås med krispigt majsris och nacho

Name: Mexikansk köttfärssås med krispigt majsris och nacho
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tsp Paprikakrydda; 500 g Nötfärs; 390 g Passerade Tomater; 1 tbsp Olivolja; 3 tsp Spiskummin; 1 tsp Chiliflakes; 1 pc. Gul lök; 1 dl Vatten; 2 krm Strösocker; 3 tsp Torkad oregano; 1 tsp Salt; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 3 dl Basmatiris; 340 g Majskorn; 200 g Tacochips; 0.5 pc. Gurka

30 minEasy

313,52 kr

4 portions • 39,18 kr per portion

Portions

Det här är en lättlagad rätt som kommer uppskattas av både stora och små. Du gör egen tacokrydda som du smaksätter köttfärssåsen med. Enkelt och gott!

Ingredients

Köttfärssås
4 tsp	Paprikakrydda
500 g	Nötfärs
390 g	Passerade Tomater
1 tbsp	Olivolja
3 tsp	Spiskummin
1 tsp	Chiliflakes
1 pc.	Gul lök
1 dl	Vatten
2 krm	Strösocker
3 tsp	Torkad oregano
1 tsp	Salt
2 clove	Vitlök Vanlig
Majsris
0,5 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
3 dl	Basmatiris
340 g	Majskorn
Tillbehör
200 g	Tacochips
0,5 pc.	Gurka

Instructions

Majsris: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chiliflakes, oregano, socker och salt i en liten skål.

Fräs färsen genomstekt i olja och tillsätt lök, vitlök och kryddblandningen. Fräs ytterligare i ca 2 min. Tillsätt passerade tomater och vatten och låt såsen puttra i ca 10 min.

Majsris: Sila av majsen. Fräs majsen i olja på hög värme så att majsen blir krispig. Krydda med salt. Blanda majsen med det kokta riset.

Tillbehör: Skölj och tärna gurkan och lägg i en skål. Häll upp nachochipsen i en skål.

Servera köttfärssåsen med krispigt majsris, nachochips och gurka.

Näringsvärde: 851 kcal, 38 g protein, 33 g fett, 97 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Tex-Mex Köttfärs

Print recipe Give feedback