Makaronskruvar med champinjoner, rucola, parmesan

Name: Makaronskruvar med champinjoner, rucola, parmesan
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Färska champinjoner; 2 tbsp Tryffelolja; 75 g Parmesanost; 400 g Skruvpasta; 2 tbsp Smör; 1 krm Flingsalt; 65 g Ruccolasallat; 1 krm Svartpeppar

20 minEasy

213,19 kr

4 portions • 34,11 kr per portion

Portions

Makaronskruvar med champinjoner, rucola, parmesan

Ingredients


400 g	Färska champinjoner
2 tbsp	Tryffelolja
75 g	Parmesanost
400 g	Skruvpasta
2 tbsp	Smör
1 krm	Flingsalt
65 g	Ruccolasallat
1 krm	Svartpeppar

Instructions

Putsa och dela champinjonerna i fyra delar. Stek dem i smör, salta och peppra. Koka makaronerna. Vänd runt makaroner och champinjoner med ruccola. Smaka av med flingsalt och svartpeppar. Hyvla flagor av parmesanosten över pastan och ringla till sist lite tryffelolja över.

Print recipe Give feedback