Laxburgare

Riv gurkan på rivjärn och pressa ur vätskan så gott det går. Blanda gurka, yougurt, vitlök, salt , pepper och vänd ner lite olivolja.

Mixa laxen hastigt i matberedare, bara så pass att fisken finfördelas.

Blanda alla ingredienser till burgarna och forma till sex eller åtta hamburgare.

Hetta upp lite smör eller olja i en stekpanna och stek burgarna på medelstark värme ca 3 minuter på varje sida.