Carnita taco

Name: Carnita taco
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Svartpeppar; 3 tbsp Paprikakrydda; 1 tsp Cayennepeppar; 1 tsp Vitpeppar Malen; 1 tbsp Chilipulver; 1 tbsp Salt; 1 tbsp Torkad oregano; 1 tbsp Vitlökspulver; 0.5 pc. Rödlök; 0.5 pc. Koriander - färsk; 0.5 tsp Salt; 1 pc. Lime; 2 pc. Mango; 1 pc. Chilipeppar Röd; 3 tbsp Creme Fraiche Naturell; 2 pc. Avokado; 1 pc. Tortilla - Små; 1 tbsp Kinesisk soja; 1 kg Fläskkarré Skivor; 1 pc. Lime; 1 pc. Apelsin; 5 clove Vitlök; 0.5 L Läsk liten; 1 tsp Spiskummin

2 hEasy

440,46 kr

4 portions • 74,15 kr per portion

Portions

Carnita taco

Ingredients

Kryddmix
1 tbsp	Svartpeppar
3 tbsp	Paprikakrydda
1 tsp	Cayennepeppar
1 tsp	Vitpeppar Malen
1 tbsp	Chilipulver
1 tbsp	Salt
1 tbsp	Torkad oregano
1 tbsp	Vitlökspulver
Mangosalsa
0,5 pc.	Rödlök
0,5 pc.	Koriander - färsk
0,5 tsp	Salt
1 pc.	Lime
2 pc.	Mango
1 pc.	Chilipeppar Röd
Tillbehör
3 tbsp	Creme Fraiche Naturell
2 pc.	Avokado
1 pc.	Tortilla - Små
Tacokött
1 tbsp	Kinesisk soja
1 kg	Fläskkarré Skivor
1 pc.	Lime
1 pc.	Apelsin
5 clove	Vitlök
0,5 L	Läsk liten
1 tsp	Spiskummin

Instructions

Skär karrén (benfri) i små bitar och massera in kryddmixen. Pressa över lime och apelsin. Tillsätt soja, spiskummin, vitlök och låt marinera i minst 1 timme, gärna över natten.

Spara marinaden. Stek köttet. När köttet fått färg häll över marinaden. Häll över cola så att det täcker, fyll på när det behövs. Koka minst 2 timmar under lock. Ta av locket mot slutet.

Servera med tortillas, gucamole och mangosalsa.

Print recipe Give feedback