Het fläskfilè med chili och timjan

Name: Het fläskfilè med chili och timjan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Vatten; 3 tbsp Kalvfond Buljong; 0.5 tsp Timjan - torkad; 1 tsp Sambal Oelek; 500 g Broccoli Fryst; 1 tbsp Pepparmix; 500 g Fläskfile Färsk

30 minEasy

248,12 kr

4 portions • 36,82 kr per portion

Portions

Het fläskfilè med chili och timjan

Ingredients


1 dl	Vatten
3 tbsp	Kalvfond Buljong
0,5 tsp	Timjan - torkad
1 tsp	Sambal Oelek
500 g	Broccoli Fryst
1 tbsp	Pepparmix
500 g	Fläskfile Färsk

Instructions

Orginalreceptet innehåller 3 msk sweet chili, här har det bytts ut mot 1 tsk sambal (valfritt)

Putsa filén. Bryn hela filén runt alla sidor. Gnid in med peppar. Sätt i liten ugnsform. Häll över kalvfond, sweet chili (eller sambal) samt 1 dl vatten.

Stek i ugn, ca 160 grader, 25 min eller tills innertemperaturen mäter drygt 70 grader. Låt svalna lite och skär upp i ca cm tjocka skivor.

Red av vätskan, skyn, med lite majsena och en skvätt grädde så får du en god sås till fläskfilén.

Koka broccoli eller annan grönsak och servera till.

Print recipe Give feedback