Sambalkyckling i ugn

Name: Sambalkyckling i ugn
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tsp Sambal Oelek; 3 clove Vitlök; 1 krm Flingsalt; 5 dl Matlagningsgrädde; 1 krm Svartpeppar Hel; 600 g Kycklinglårfile; 2 tbsp Olivolja, Extra Virgin

30 minEasy

204,81 kr

4 portions • 28,71 kr per portion

Portions

En god, het kycklingrätt som alltid fungerar. En riktig klassiker.

Ingredients

Marinad/såsbas
3 tsp	Sambal Oelek
3 clove	Vitlök
1 krm	Flingsalt
5 dl	Matlagningsgrädde
1 krm	Svartpeppar Hel
600 g	Kycklinglårfile
2 tbsp	Olivolja, Extra Virgin

Instructions

OBS! Denna rätt behöver förberedas dagen innan då kycklingen ska ligga i marinad i kylen över natten. OBS!

Sätt ugnen på 225 grader.

Pressa vitlöken och blanda samman alla ingredienser utom kycklingen i en skål. Lägg i och vänd runt kycklingen, täck med plastfolie. Låt stå i kylskåp över natten.

Dagen efter: Lägg kycklingen i en ugnsform. tillaga mitt i ugnen till innertemperatur 75 grader, ca 20 min.

Då kycklingen är färdig, häll över marinaden som nu även fått ta smak av kycklingen i en kastrull. Tillsätt grädde och sjud ihop till en god sås.

Print recipe Give feedback