Halloumiburgare

Riv 1 morot och 200 g halloumi grovt, lägg i en bunke. Blanda med 1 finriven vitlöksklyfta, 3 msk hackad gräslök och 3 ägg. Tillsätt 2 msk ströbröd, 2 krm nymalen svrtpeppar och 1 krm chiliflakes. Salta ev. Forma smedten till 4 burgare och stek i olja på medelvärme ca 2 minuter per sida. Blanda 3 msk mango churney och 1 1/2 dl matyoghurt. Servera burgarna med rostade grova bröd, salladsblad, skivad avokado, mango chutneysåsen och ev. srirachasås. Ugnsstekta sötpotatisklyftor med salt är gott till.