Krämig italiensk kycklingpasta

Name: Krämig italiensk kycklingpasta
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tbsp Tomatpuré; 125 g Färska champinjoner; 30 g Riven Parmesanost; 40 g Soltorkade Tomater; 1 clove Vitlök Färsk; 1 pc. Gul lök; 1.5 dl Matlagningsvin Vitt; 30 g Smör; 250 g Kycklinglårfile; 1 tbsp Olivolja; 500 g Penne; 60 g Lufttorkad Skinka; 2.5 dl Vispgrädde

5 minEasy

364,20 kr

1 portion • 157,96 kr per portion

Portions

En god och fyllig kycklingpasta som de allra flesta uppskattar. Råvarorna kan varieras utifrån vad man har hemma.

Ingredients


1 tbsp	Tomatpuré
125 g	Färska champinjoner
30 g	Riven Parmesanost
40 g	Soltorkade Tomater
1 clove	Vitlök Färsk
1 pc.	Gul lök
1,5 dl	Matlagningsvin Vitt
30 g	Smör
250 g	Kycklinglårfile
1 tbsp	Olivolja
500 g	Penne
60 g	Lufttorkad Skinka
2,5 dl	Vispgrädde

Instructions

Stek löken och vitlöken mjuk i smör och olja. Fräs den lufttorkade skinkan knaprig. Tillsätt skurna kycklingbitar och champinjoner och fräs i några minuter. Blanda i hackade soltorkade tomater och tomatpuré. Rör ner vinet och sjud tills halva mängden vätska återstår. Blanda i grädde och smaka av med salt och peppar. Låt sjuda tills såsen tjocknar något. Koka upp pastan med rikligt med salt. Häll av vattnet. Rör ner kycklingsåsen i pastan. Servera med riven parmesanost.

Print recipe Give feedback

Similar recipes