Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner

Name: Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Gul lök; 2 tbsp Rapsolja; 200 g Färska champinjoner; 400 g Krossade Tomater; 320 g Spaghetti; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 pc. Grönsaksbuljong; 2 clove Vitlök; 5 pc. Morötter

30 minEasy

142,10 kr

4 portions • 16,90 kr per portion

Portions

Pasta Rosso med vitlöksfrästa champinjoner

Ingredients


1 pc.	Gul lök
2 tbsp	Rapsolja
200 g	Färska champinjoner
400 g	Krossade Tomater
320 g	Spaghetti
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 pc.	Grönsaksbuljong
2 clove	Vitlök
5 pc.	Morötter

Instructions

Skala och hacka lök, vitlök och morot. Stek i olja. Tillsätt krossad tomat, buljongtärning och creme fraîche. Låt koka 15-20 minuter.

Koka pastan. Ansa och skär svampen i kvartar. Hetta upp en stekpanna och stek svampen tills den börjar bli lite torr. Tillsätt en klick smör och lite finhackad vitlök. Stek någon minut. Salta och peppra.

Mixa såsen slät med stavmixer. Servera till den nykokta pastan och toppa med svampen.

Lunch

Print recipe Give feedback