Lammracks med rödbets- och valnötsallad (Paleo)

Name: Lammracks med rödbets- och valnötsallad (Paleo)
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Lammracks; 1 pc. Vitlök; 1 pc. Rosmarin - färsk; 2 tbsp Citron; 2 tbsp Olivolja; 1 dl Valnötter; 150 g Salladsmix; 0.5 dl Färsk timjan; 1 tbsp Olivolja; 1 tbsp Honung; 3 tbsp Balsamvinäger; 600 g Rödbetor

1 hEasy

1 129,23 kr

4 portions • 204,34 kr per portion

Portions

Från boken Hälsokoden av Åsa Söderberg

Ingredients

Lammracks
1 kg	Lammracks
1 pc.	Vitlök
1 pc.	Rosmarin - färsk
2 tbsp	Citron
2 tbsp	Olivolja
Sallad med rödbetor och valnötter
1 dl	Valnötter
150 g	Salladsmix
0,5 dl	Färsk timjan
1 tbsp	Olivolja
1 tbsp	Honung
3 tbsp	Balsamvinäger
600 g	Rödbetor