Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås

Name: Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Svartpeppar; 1 tbsp Dijonsenap; 2 krm Italiensk Salladskrydda; 2 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 1 krm Örtsalt; 1 pc. Fänkål Färsk; 1 pc. Broccoli; 1 tsp Kinesisk soja; 150 g Fetaost; 1 pc. Färsk timjan; 1 pc. Citron; 5 pc. Rödbetor; 3 pc. Sötpotatis; 1 pc. Kyckling Hel; 3 pc. Morötter

1 hEasy

556,10 kr

4 portions • 99,57 kr per portion

Portions

Hannahs GI-Meny

Ingredients

Yoghurtsås
1 krm	Svartpeppar
1 tbsp	Dijonsenap
2 krm	Italiensk Salladskrydda
2 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
1 krm	Örtsalt
Att ugnssteka
1 pc.	Fänkål Färsk
1 pc.	Broccoli
1 tsp	Kinesisk soja
150 g	Fetaost
1 pc.	Färsk timjan
1 pc.	Citron
5 pc.	Rödbetor
3 pc.	Sötpotatis
1 pc.	Kyckling Hel
3 pc.	Morötter

Instructions

Sätt på ugnen på 225 grader. Ta fram en ugnsfast stor form.

Dela kycklingen i bitar. Gör en marinad av olivolja, citron, timjan och kinesisk soya som du häller över kycklingbitarna. Lägg i citrondelarna som blir över i formen.

Skär alla grönsaker i ungefär samma storlek. Lägg också det i formen runt om kycklingbitarna. In med allt i ugnen. Efter 40 minuter är det nästan klart.

Ta då ut formen och smula över fetaosten över grönsakerna. Ställ in allt i tio minuter till. Hela ugnstiden ska vara 50-60 minuter lite beroende på kycklingbitarnas storlek.

Till detta rör du ihop en yoghurtsås av matlagningsyoghurt, italiensk salladskrydda, svartpeppar, en tesked dijonsenap och örtsalt.

Print recipe Give feedback

Similar recipes