Soppa med köttfärs och ostkräm

Finhacka och stek löken mjuk i smöret.

Tillsätt köttfärsen och fortsätt steka.

Salta och peppra.

Skär tomaterna och paprikorna i bitar och tillsätt dem.

Tillsätt grädden och låt det hela koka upp.

Späd med vatten till önskad konsistens.

Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.

Mosa osten och blanda med crème fraichen.