Zetas stufato

Name: Zetas stufato
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 tbsp Rökt paprikapulver; 400 g Krossade Tomater; 1 pc. Rödlök; 2 clove Vitlök; 3 tbsp Olivolja, Extra Virgin; 400 g Blandade bönor; 1 dl Rött matlagningsvin; 400 g Salsiccia; 1 pc. Bladpersilja - färsk; 400 g Linser; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Flingsalt; 2 pc. Morötter; 100 g Stjälkselleri

30 minEasy

338,74 kr

4 portions • 42,53 kr per portion

Portions

Ljuvlig italiensk gryta på färsk korv! Du hittar Zetas originalrecept här: http://www.zeta.nu/recept/menyer/rustika-menyn/italiensk-gryta-stufato-med-salsiccia

Ingredients


1,5 tbsp	Rökt paprikapulver
400 g	Krossade Tomater
1 pc.	Rödlök
2 clove	Vitlök
3 tbsp	Olivolja, Extra Virgin
400 g	Blandade bönor
1 dl	Rött matlagningsvin
400 g	Salsiccia
1 pc.	Bladpersilja - färsk
400 g	Linser
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Flingsalt
2 pc.	Morötter
100 g	Stjälkselleri

Instructions

Fräs rödlök och vitlök i en stor kastrull i olivolja på medelvärme. Skär morötter, blekselleri och salsiccia i bitar, lägg i kastrullen. Salta, peppra och krydda med paprikapulvret. Fräs grönsakerna i 3–4 minuter och tillsätt vinet, låt koka ihop i ett par minuter och lägg sedan i krossade tomater, linser och bönor. Låt puttra ca 10 minuter. Toppa stufaton med persilja och ringla över Novello precis före servering. Bjud gärna ett gott bröd till.

Print recipe Give feedback

Similar recipes