Laxfile men magocurrysås

Name: Laxfile men magocurrysås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Honung Flytande; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 2 tbsp Röd Currypasta; 1 pc. Mango; 1 krm Vitpeppar; 4 pc. Laxfilé; 1 tsp Salt

45 minEasy

252,74 kr

4 portions • 32,43 kr per portion

Portions

Laxfile men magocurrysås

Ingredients


1 tbsp	Honung Flytande
2 dl	Creme Fraiche Naturell
2 tbsp	Röd Currypasta
1 pc.	Mango
1 krm	Vitpeppar
4 pc.	Laxfilé
1 tsp	Salt

Instructions

Halstra lax bitarna i en stekpanna med beläggning, ca 2-3 minuter på varje sida eller tills laxen är genomstekt. Salta och peppra.

Häll crème fraiche i en kastrull. Skär mangon i cm stora kuber eller skivor, spara lite till garnering, och lägg dem i crème fraiche. Hetta upp och tillsätt currypasta och honung. Smaka eventuellt av med lite mer salt och peppar.

Servera med ris och ruccolasallad och garnera med lite strimlad purjo och sparad mango.

Print recipe Give feedback