Chorizogryta med rotfrukter

Name: Chorizogryta med rotfrukter
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Gul lök; 2 pc. Morötter; 500 g Chorizo; 3 pc. Palsternacka; 1 tsp Paprikakrydda; 2 clove Vitlök; 5 dl Vatten; 100 g Körsbärstomater; 1 pc. Köttbuljong; 1 tsp Chili; 1 dl Persilja - färsk; 4 tbsp Chilisås Original

20 minEasy

256,63 kr

4 portions • 28,40 kr per portion

Portions

Chorizogryta med rotfrukter

Ingredients


1 pc.	Gul lök
2 pc.	Morötter
500 g	Chorizo
3 pc.	Palsternacka
1 tsp	Paprikakrydda
2 clove	Vitlök
5 dl	Vatten
100 g	Körsbärstomater
1 pc.	Köttbuljong
1 tsp	Chili
1 dl	Persilja - färsk
4 tbsp	Chilisås Original

Instructions

Skär korven i knubbiga bitar och ge dem lite stekyta i en panna.
Skala skiva rotfrukter och röd chili
Skala och hacka löken
Hacka persilja
Smält smör i en gryta, bryn lök och rotfrukter några minuter utan att de tar färg.Tillsätt vatten, buljongtärning, röd chili, paprikapulver och chilisås. Koka upp och sjud under lock på svag värme tills rotfrukterna är mjuka, cirka 15 min. *Lägg ner korven i grytan och låt allt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Toppa med hackad persilja och halverade körsbärstomater.

Servering Servera med couscous, bulgur eller råris.

Vill man ha lite fylligare sås kan man blanda i en förpackning krossade tomater.

Gryta

Print recipe Give feedback