Pasta med lime- och honungskyckling

Name: Pasta med lime- och honungskyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Avokado; 0.5 pc. Romansallat; 400 g Risoni; 1 tsp Japansk soja; 0.5 pc. Bladpersilja - färsk; 1 tbsp Mat & Bak Smör/Margarin; 2 dl Vatten; 1 pc. Lime; 600 g Kycklingfile; 1 pc. Hönsbuljong; 1 krm Vitpeppar Malen; 0.5 tsp Salt; 1 tbsp Honung Flytande; 2 dl Creme Fraiche Naturell

30 minEasy

302,48 kr

4 portions • 30,80 kr per portion

Portions

Familjekassen v1

Ingredients

Sallad
1 pc.	Avokado
0,5 pc.	Romansallat
Till servering
400 g	Risoni
Lime- och honungskyckling
1 tsp	Japansk soja
0,5 pc.	Bladpersilja - färsk
1 tbsp	Mat & Bak Smör/Margarin
2 dl	Vatten
1 pc.	Lime
600 g	Kycklingfile
1 pc.	Hönsbuljong
1 krm	Vitpeppar Malen
0,5 tsp	Salt
1 tbsp	Honung Flytande
2 dl	Creme Fraiche Naturell

Instructions

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.

Kyckling: Skär filén i fyra portionsbitar. Hetta upp smör i en stekpanna, salta, peppra och stek filén ca 5 min/sida.

Skölj limen noga, skala den tunt (utan att få med den vita delen av limen) och strimla skalet. Dela på mitten och pressa ur saften ur hälften, spar den andra halvan till salladen.

Tillsätt skal och saft i stekpannan tillsammans med crème fraiche, soja, hälften av persiljan, honung och smula ner buljongtärningen tillsammans med vattnet. Koka upp och låt småkoka i 5-6 minuter.

Sallad: Skölj salladen och riv i mindre delar.

Dela avokadon på längden/mitten och kläm ur kärnan. Gröp ur fruktköttet med en matsked. Skiva ner i mindre bitar och blanda med salladen.

Pressa hälften av limen över, blanda och låt stå till servering.

Strö resten av den hackade persilja över grytan och servera tillsammans med pasta och sallad.

Print recipe Give feedback