Baconrullad kycklingfilé med svamprisotto

Name: Baconrullad kycklingfilé med svamprisotto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp Matolja; 2 tbsp Kinesisk soja; 140 g Bacon Skivat; 1 dl Riven Magerost; 4 dl Grönsaksbuljong; 500 g Kycklingfile; 1 tsp Salvia - torkad; 2 tbsp Balsamvinäger; 300 g Svamp; 2 dl Arborioris

30 minEasy

254,25 kr

4 portions • 32,41 kr per portion

Portions

Baconrullad kycklingfilé med svamprisotto

Ingredients


2 tsp	Matolja
2 tbsp	Kinesisk soja
140 g	Bacon Skivat
1 dl	Riven Magerost
4 dl	Grönsaksbuljong
500 g	Kycklingfile
1 tsp	Salvia - torkad
2 tbsp	Balsamvinäger
300 g	Svamp
2 dl	Arborioris

Instructions

Dela filéerna på längden och krydda med salvia. Rulla in kycklingbitarna i bacon. Lägg dem i en ugnssäker form och droppa över balsamvinäger och soja. Stek i mitten av ugnen ca 20 min i 225°. Borsta svampen och dela den i bitar, fräs i oljan i en gryta. Blanda i riset och fräs ytterligare några minuter under omrörning. Koka buljong och tillsätt någon dl i taget och rör om. Låt koka i ca 20 min, rör i osten och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar. Servera med kyckling och sallad.

Print recipe Give feedback

Similar recipes