Nötfärsbiffar med zucchini

Blanda köttfärsen med chili, finhackad vitlök, olivolja, tomatpuré, salt och peppar efter smak.

Forma färsblandningen till biffar och stek på medeltemperatur i lite olivolja.

Skär zucchinin i stavar och paprikan i tärningar och stek i samma stekpanna som biffarna. Stek 1- 2 minuter (de ska INTE bli för mjuka)

Tillsätt creme fraiche och lantbuljong. rör om och koka upp i 1 minut. Smaka av med salt och peppar.

Servera biffarna med grönsaksröran, tomat och gurka.