Pasta rosso

Name: Pasta rosso
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 clove Vitlök; 1 pc. Gul lök; 200 g Färska champinjoner; 320 g Spaghetti; 2 tbsp Rapsolja; 5 pc. Morötter; 1 tsp Salt; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 tbsp Smör; 500 g Krossade Tomater; 1 krm Svartpeppar; 1 pc. Grönsaksbuljong

30 minEasy

142,10 kr

4 portions • 17,55 kr per portion

Portions

Pasta rosso med vitlöksfrästa champinjoner

Ingredients


2 clove	Vitlök
1 pc.	Gul lök
200 g	Färska champinjoner
320 g	Spaghetti
2 tbsp	Rapsolja
5 pc.	Morötter
1 tsp	Salt
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 tbsp	Smör
500 g	Krossade Tomater
1 krm	Svartpeppar
1 pc.	Grönsaksbuljong

Instructions

Stek lök, vitlök och morot i rapsolja. Tillsätt krossad tomat, buljontänrning och creme fraishe. Låt koka 15-20 min.

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Ansa och skär svampen i kvartar. Hetta upp en stekpanna och låt svampen steka tills den börjar bli lite torr. Tillsätt smör och lite finhackad vitlök. Stek någon minut. Salta och peppra.

MIxa såsen slät med stavmixer. Servera till den nykokta pastan. Toppa med svamp och oregano

Print recipe Give feedback