LCHF Jansson med blomkål

Name: LCHF Jansson med blomkål
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pc. Blomkål Färsk; 1 krm Svartpeppar Malen; 100 g Färskost Naturell; 2 pc. Gul lök; 0.5 dl Vispgrädde; 250 g Ansjovisfiléer; 1 dl Sötmandel Naturell; 3 tbsp Smör; 2.5 dl Creme Fraiche Naturell

45 minEasy

229,29 kr

6 portions • 27,52 kr per portion

Portions

En <strong>LCHF</strong>-variant på Jansson som passar på buffébordet bland andra rätter.

Ingredients


1 pc.	Blomkål Färsk
1 krm	Svartpeppar Malen
100 g	Färskost Naturell
2 pc.	Gul lök
0,5 dl	Vispgrädde
250 g	Ansjovisfiléer
1 dl	Sötmandel Naturell
3 tbsp	Smör
2,5 dl	Creme Fraiche Naturell

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka mandeln. Smörj en ugnsfast form. Skala löken och skiva i tunna skivor. Stek löken mjuk i smör.

Skiva blomkålen i ca 0,5 cm tjocka skivor. Lägg hälften av blomkålen i botten på formen.

Lägg den stekta löken över blomkålen. Lägg sedan på ansjovisfiléer men spar spadet från den ena burken. Lägg på resten av blomkålen.

Vispa ihop philadephia med crème fraiche, grädde, spadet från den ena ansjovisburken samt lite peppar. Häll smeten över blomkålen. Klicka över lite smör. Gratinera i ca 20 minuter. Strö på mandeln och gratinera 15 min till eller tills blomkålen fått färg.

Näringsvärde: Energi (kcal) 418,6, Protein (g) 10,4, Fett (g) 36,2, Kolhydrater (g) 12,7

Photo:

Linnea Swärd

LCHF

Print recipe Give feedback