Kyckling med italiensk topping

Name: Kyckling med italiensk topping
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Kycklingfile; 2 krm Salt; 2 tbsp Smör; 1 krm Svartpeppar Malen; 300 g Spaghetti Dinkel; 1 tsp Torkad oregano; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 clove Vitlök Färsk; 1.5 dl Riven Allerumost; 4 pc. Soltorkade Tomater; 1 tbsp Creme Fraiche Naturell; 50 g Salami pålägg; 1 pc. Gul lök; 2 tbsp Olivolja; 1 pc. Grönsaksbuljong; 3 clove Vitlök Färsk; 2 tbsp Torkad oregano; 500 g Krossade Tomater; 2 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Chilipulver; 2 tbsp Tomatpuré; 1 tsp Honung Flytande

45 minEasy

273,41 kr

4 portions • 27,81 kr per portion

Portions

En härlig tomatsås som även funkar till pizza!

Ingredients


4 pc.	Kycklingfile
2 krm	Salt
2 tbsp	Smör
1 krm	Svartpeppar Malen
300 g	Spaghetti Dinkel
Topping
1 tsp	Torkad oregano
1 krm	Svartpeppar Malen
2 clove	Vitlök Färsk
1,5 dl	Riven Allerumost
4 pc.	Soltorkade Tomater
1 tbsp	Creme Fraiche Naturell
50 g	Salami pålägg
Tomatsås
1 pc.	Gul lök
2 tbsp	Olivolja
1 pc.	Grönsaksbuljong
3 clove	Vitlök Färsk
2 tbsp	Torkad oregano
500 g	Krossade Tomater
2 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Chilipulver
2 tbsp	Tomatpuré
1 tsp	Honung Flytande

Instructions

Tomatsås: Skala och hacka löken och vitlöken. Stek på låg värme i olivoljan tills den är mjuk. Tillsätt tomatpuré och fräs den en stund på lite högre värme. Tillsätt sedan krossade tomater, buljong, salt och peppar, oregano, chili och honung. Låt koka i 30 min på låg värme.

Sätt ugnen på 225 grader och koka spaghetti.

Topping Finhacka tomaterna, vitlök och salami. Blanda med riven ost, crème fraiche, oregano och lite peppar. Stek kycklingfiléerna i smör, salta och peppra. Strö på toppingen och gratinera med övervärme eller grill tills osten smält och fått färg.

Servera kycklingen med tomatsås och dinkelspaghetti

Photo:

Björn Lindahl

Print recipe Give feedback