Gör din egen pizza!

Name: Gör din egen pizza!
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Solrosolja; 25 g Jäst; 0.5 tsp Salt; 2.5 dl Vatten; 6 dl Vetemjöl; 0.5 tbsp Honung; 2 clove Vitlök; 1 pc. Gul lök; 2 tsp Salt; 780 g Finkrossade Tomater Basilika; 1 pc. Persilja; 100 g Salami pålägg; 200 g Mozzarellaost; 100 g Ruccolasallat; 100 g Röror; 100 g Parmesanost; 100 g Pilgrimsmusslor; 150 g Lufttorkad Skinka; 2 tbsp Rödvinsvinäger; 3 pc. Morötter; 70 g Ruccolasallat; 1 tsp Italiensk Salladskrydda; 200 g Vitkål

1 hEasy

662,94 kr

4 portions • 67,96 kr per portion

Portions

Gör din egen pizza!

Ingredients

Pizzadeg
2 tbsp	Solrosolja
25 g	Jäst
0,5 tsp	Salt
2,5 dl	Vatten
6 dl	Vetemjöl
Tomatsås
0,5 tbsp	Honung
2 clove	Vitlök
1 pc.	Gul lök
2 tsp	Salt
780 g	Finkrossade Tomater Basilika
Toppings
1 pc.	Persilja
100 g	Salami pålägg
200 g	Mozzarellaost
100 g	Ruccolasallat
100 g	Röror
100 g	Parmesanost
100 g	Pilgrimsmusslor
150 g	Lufttorkad Skinka
Pizzasallad deluxe
2 tbsp	Rödvinsvinäger
3 pc.	Morötter
70 g	Ruccolasallat
1 tsp	Italiensk Salladskrydda
200 g	Vitkål

Instructions

Värm upp vatten till 37 grader. Smula jästen i bunke och häll över lite av vattnet över jästen och rör runt tills det är upplöst. Häll i resten av vattnet och tillsätt salt och olja. I med vetemjölket, lite i taget. Vispa tills det blivit en fin deg, gärna med elvisp. Låt jäsa i cirka 45 minuter under bakduk.

Mjöla och knåda degen på bord tills den är smidig. Kavla ut degen i den form som du vill ha den i och lägg på bakplot eller pizza-former.

Tomatsås Stek löken i smör tills den blivit mjuk, slå på tomaten och låt puttra med kryddorna.

Pizzasallad Riv kålen och morötterna blanda alla ingredienser och låt stå en stund. Blanda i Ruccolan precis innan servering så det inte blir blöt.

Pizza Grunda med tomatsåsen och släng sedan på alla dina favorittoppings. Kör i ugnen på hög värme ca 250 grader tills pizzabotten fått fin färg.

Pizza

Print recipe Give feedback