Fetaostbakad lax med basilikapasta

Name: Fetaostbakad lax med basilikapasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Creme Fraiche Naturell; 500 g Laxfilé; 150 g Citron; 150 g Fetaost; 1 pc. Zucchini; 100 g Salladsmix; 200 g Morötter; 0.5 tsp Salt; 500 g Spaghetti; 2 tbsp Olivolja; 1 pc. Basilika - färsk; 2 krm Svartpeppar Malen; 150 g Citron

30 minEasy

353,86 kr

4 portions • 60,30 kr per portion

Portions

Ostgratinerad lax med spaghetti och grönsaker.

Ingredients

Lax
2 dl	Creme Fraiche Naturell
500 g	Laxfilé
150 g	Citron, (1 st)
150 g	Fetaost, (1 paket)
Basilikapasta
1 pc.	Zucchini
100 g	Salladsmix
200 g	Morötter
0,5 tsp	Salt
500 g	Spaghetti
2 tbsp	Olivolja
1 pc.	Basilika - färsk
2 krm	Svartpeppar Malen
150 g	Citron, (1 st)

Instructions

Koka upp vatten till spaghettin och sätt ugnen på 200 grader.

Blanda creme fraiche med smulad fetaost i en bunke. Tvätta citronen, riv skalet och blanda ner i fetaoströran.

Skär laxen i portionsbitar om den är färsk. Salta och peppra varje filé efter smak. Bred på fetaoströran över laxen och sätt in i ugnen ca 20-25 min.

Koka spaghettin efter anvisning på paketet.

Skölj zucchinin och skala morötterna. Fortsätt att skala långa remsor med skalaren så att du får långa tunna remsor av både morötter och zucchini.

Mixa basilikan tillsammans med olivolja, saften från citronen, salt och svartpeppar med en stavmixer.

Sila av pastan och blanda den med de strimlade grönsakerna och basilikadressingen. Servera till den fetaostbakade laxfilén och strö över lite solrosfrön om du vill.

Näringsvärde: 705 kcal 41 g protein 42 g fett 39 g kolhydrater

Photo:

Linnea Swärd

Print recipe Give feedback