Wokad fläskkarré med svamp och purjo

Name: Wokad fläskkarré med svamp och purjo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Kinesisk soja; 2 tbsp Jordnötsolja; 600 g Fläskkarré Skivor; 2 tsp Strösocker; 2 pc. Purjolök; 2 tbsp Sesamolja; 6 pc. Färska champinjoner; 1 tsp Salt; 2 tbsp Matlagningsvin Vitt; 20 g Färsk ingefära; 20 g Chili

30 minEasy

324,03 kr

4 portions • 36,42 kr per portion

Portions

Supergott och enkelt recept från ICA-kuriren

Ingredients


2 tbsp	Kinesisk soja
2 tbsp	Jordnötsolja
600 g	Fläskkarré Skivor
2 tsp	Strösocker
2 pc.	Purjolök
2 tbsp	Sesamolja
6 pc.	Färska champinjoner
1 tsp	Salt
2 tbsp	Matlagningsvin Vitt
20 g	Färsk ingefära
20 g	Chili

Instructions

Strimla fläskkarrén tunt på tvären, blanda med salt, soja, socker, vin och sesamolja, låt marinera medan riset kokar.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Borsta av och skär svampen i klyftor. Snitta upp och skölj purjon noga, skiva den vita delen. Riv ingefäran. (Använd 6 cm)

Börja woka när riset är klart. Hetta upp jordnötsoljan i en stekpanna, stek köttet hastigt på hög värme, tillsätt sedan svamp, purjo, chili, ingefära och eventuell överbliven marinad, fräs ytterligare några minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera.

Print recipe Give feedback