Klassisk gazpacho

Name: Klassisk gazpacho
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Chilipeppar Röd; 1 pc. Gurka; 4 tbsp Olivolja; 2 pc. Äpple Granny Smith; 1 pc. Röd Paprika; 5 pc. Kvisttomater; 1 clove Vitlök Vanlig; 3.5 tbsp Vitvinsvinäger

20 minEasy

117,75 kr

4 portions • 11,35 kr per portion

Portions

"The real thing"

Ingredients


1 pc.	Chilipeppar Röd
1 pc.	Gurka
4 tbsp	Olivolja
2 pc.	Äpple Granny Smith
1 pc.	Röd Paprika
5 pc.	Kvisttomater
1 clove	Vitlök Vanlig
3,5 tbsp	Vitvinsvinäger

Instructions

Skala paprika, äpple och gurka. Skär ner paprika, äpple, gurka och tomat. Mixa grönsakerna med vitlök, chili, vinäger och olja. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera gärna med en klick aioli och brödkrutonger.

Photo:

Jakob Fridholm

Lunch

Print recipe Give feedback

Similar recipes