Spicy halloumitaco med syrliga rädisor

Name: Spicy halloumitaco med syrliga rädisor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pc. Tortilla; 0.75 dl Jordnötter Rostade/Saltade; 1 pc. Gemsallad; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 2 tbsp Olivolja; 2 tbsp Grön Currypasta; 500 g Halloumi; 1 tbsp Rapsolja; 1 krm Salt; 100 g Rädisor; 60 g Salladslök; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Chilipeppar Färsk; 1 pc. Lime; 0.5 pc. Gurka; 1 tsp Färsk ingefära; 0.5 pc. Koriander - färsk

30 minEasy

323,47 kr

4 portions • 38,47 kr per portion

Portions

Smakrik vegetarisk tacos med sälta från halloumin och fräsch syra från rädisorna.

Ingredients

Tillbehör
8 pc.	Tortilla
0,75 dl	Jordnötter Rostade/Saltade
1 pc.	Gemsallad
1 dl	Creme Fraiche Naturell
Halloumi
2 tbsp	Olivolja
2 tbsp	Grön Currypasta
500 g	Halloumi
Syrliga rädisor
1 tbsp	Rapsolja
1 krm	Salt
100 g	Rädisor
60 g	Salladslök
0,5 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Chilipeppar Färsk
1 pc.	Lime
0,5 pc.	Gurka
1 tsp	Färsk ingefära
0,5 pc.	Koriander - färsk

Instructions

Halloumi: Skär halloumin i kuber och lägg i en form. Vänd runt i olivolja och currypasta så att halloumin täcks ordentligt. Låt marinera medan du gör i ordning rädisorna.

Syrliga rädisor: Skölj rädisor, gurka, salladslök och koriander. Skiva rädisor och gurka tunt, strimla salladslöken och finhacka koriandern.

Blanda i en skål med olja och tillsätt rivet limeskal- och saft. Skala och riv ingefära och skölj och finhacka chilipeppar och tillsätt till grönsakerna. Smaka av med lite salt och peppar.

Tillbehör: Skölj salladen och riv loss blad. Lägg upp alla tillbehör i skålar.

Halloumi: Värm olja i en stekpanna och stek halloumibitarna runt om på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun stekyta.

Fyll tortillabröden med sallad, syrliga rädisor och halloumi. Toppa med lite creme fraiche och jordnötter. Vik ihop och ät.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Vegetariskt

Print recipe Give feedback