Viltmansbiff

Name: Viltmansbiff
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 5 dl Folköl 3,5 %; 5 pc. Enbär; 3.5 dl Vatten; 2 tbsp Persilja - färsk; 1 tsp Timjan - torkad; 2 tbsp Smör; 70 g Kantareller Konserv; 600 g Rostbiff Hel; 70 g Karl-Johan Svamp; 3 pc. Gul lök; 800 g Potatis Amandine; 1 pc. Lagerblad; 2 krm Vitpeppar Malen; 2.5 tbsp Vilt/Kantarellfond Bulj.; 60 g Färska champinjoner

1 hEasy

755,05 kr

4 portions • 65,48 kr per portion

Portions

Härligt mustig köttgryta som toppas med stekt svamp och örter. Kan med fördel tillagas dagen innan servering. Går minst lika bra att använda viltrostbiff eller innanlår av nöt.

Ingredients


5 dl	Folköl 3,5 %
5 pc.	Enbär
3,5 dl	Vatten
2 tbsp	Persilja - färsk
1 tsp	Timjan - torkad
2 tbsp	Smör
70 g	Kantareller Konserv
600 g	Rostbiff Hel
70 g	Karl-Johan Svamp
3 pc.	Gul lök
800 g	Potatis Amandine
1 pc.	Lagerblad
2 krm	Vitpeppar Malen
2,5 tbsp	Vilt/Kantarellfond Bulj.
60 g	Färska champinjoner