Grillade lammkotletter

Name: Grillade lammkotletter
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Salt; 0.83 dl Olivolja; 1 pc. Citron; 1 krm Svartpeppar; 1 kg Lammracks; 1 tsp Torkad oregano; 1 tsp Torkad oregano; 3 tbsp Vatten; 0.25 pc. Citron; 0.66 kg Potatis Fast; 1 tbsp Olivolja; 1.33 clove Vitlök; 0.66 tsp Svartpeppar; 0.66 tsp Paprikakrydda; 1 dl Olivolja; 0.66 tsp Färsk timjan

3 hEasy

954,48 kr

4 portions • 170,36 kr per portion

Portions

Grillade lammkotletter

Ingredients


1 krm	Salt
0,83 dl	Olivolja
1 pc.	Citron
1 krm	Svartpeppar
1 kg	Lammracks
1 tsp	Torkad oregano
Ugnspotatis
1 tsp	Torkad oregano
3 tbsp	Vatten
0,25 pc.	Citron
0,66 kg	Potatis Fast
1 tbsp	Olivolja
Marinad
1,33 clove	Vitlök
0,66 tsp	Svartpeppar
0,66 tsp	Paprikakrydda
1 dl	Olivolja
0,66 tsp	Färsk timjan

Instructions

Dela lammracks i kotletter. Låt kotletterna ligga i marinaden i 1-2 timmar. Ta upp dem ur marinaden och lägg dem på grillgaller. Pensla med resten av marinaden och grilla tills de är gyllenbruna. Garnera med citronklyftor.

Lammkotletterna serveras med ugnsstekt potatis. Skala potatisen och skär den i skivor. Bred ut skivorna i en eldfast form, tillsätt ett par matskedar vatten, krydda med salt, oregano, olivolja, lite citron och ställ in i ugnen, 200°C, i ca 25-30 minuter.

Servera lammkotletterna och potatisen tillsammans med en sallad.

Print recipe Give feedback