Chèvresallad med rostade rödbetor

Name: Chèvresallad med rostade rödbetor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Salladsmix; 1 kg Rödbetor Färsk; 1 pc. Rödlök; 400 g Getost, Chevre; 150 g Valnötter; 2 tsp Vit balsamvinäger; 2 tbsp Olivolja; 1 krm Svartpeppar; 1 tbsp Honung Flytande; 1 krm Salt

45 minEasy

217,59 kr

4 portions • 47,16 kr per portion

Portions

Klassiska smaker med getost, rödbetor och valnötter i en ljuvlig sallad på fem huvudingredienser. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Köp hem
120 g	Salladsmix
1 kg	Rödbetor Färsk
1 pc.	Rödlök
400 g	Getost, Chevre
150 g	Valnötter
Från ditt skafferi
2 tsp	Vit balsamvinäger
2 tbsp	Olivolja
1 krm	Svartpeppar
1 tbsp	Honung Flytande
1 krm	Salt

Instructions

Värm ugnen till 200 grader.

Skala rödbetorna och skär i klyftor. Lägg rödbetsklyftorna i en ugnsfast form och tillsätt 1 msk olivolja samt salt och peppar efter smak. Blanda om och rosta rödbetorna i ugnen i ca 35-40 min.

Skala och finstrimla lök och blanda med salladen. Tillsätt 1 msk olivolja och vit balsamvinäger.

Skär getosten i tjocka skivor och lägg i en ugnsfast form. Sätt in getosten i ugnen över rödbetorna när det återstår 20 min av rödbetornas ugnstid.

Rosta valnötterna i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt 0,5 msk honung och blanda om. Stäng av värmen.

Lägg upp salladen på ett fat eller tallrikar och toppa med rostade rödbetor, varm chévreost och valnötter. Ringla över 0,5 msk honung och krydda med lite salt och peppar efter smak. Ät och njut!

Lunch Sallader Rotsaker

Print recipe Give feedback