Quesadillas med tacofärs och guacamole

Name: Quesadillas med tacofärs och guacamole
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 pc. Romansallat; 0.5 pc. Lime; 1 krm Salt; 1 pc. Avokado; 2 tbsp Olivolja; 1 pc. Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Olivolja; 0.75 tsp Salt; 320 g Tortilla Wrap; 500 g Nötfärs; 1 tsp Spiskummin; 1 tsp Paprikakrydda; 150 g Riven Ost; 1.5 tsp Torkad oregano; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.25 tsp Strösocker; 230 g Tacosås

30 minEasy

273,75 kr

4 portions • 40,66 kr per portion

Portions

Den här rätten kommer garanterat bli en favorit hos alla i familjen. Perfekt till fredagsmyset.

Ingredients

Tillbehör
0,5 pc.	Romansallat
Guacamole
0,5 pc.	Lime
1 krm	Salt
1 pc.	Avokado
2 tbsp	Olivolja
1 pc.	Vitlök Vanlig
1 krm	Svartpeppar Malen
Quesadillas
1 tbsp	Olivolja
0,75 tsp	Salt
320 g	Tortilla Wrap
500 g	Nötfärs
1 tsp	Spiskummin
1 tsp	Paprikakrydda
150 g	Riven Ost
1,5 tsp	Torkad oregano
1 krm	Svartpeppar Malen
0,25 tsp	Strösocker
230 g	Tacosås

Instructions

Sätt ugnen på 100 grader.

Guacamole: Mixa samman avokadokött, en liten vitlöksklyfta, olja och limeskal- och saft till en röra med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

Quesadillas: Bryn färsen i olja tillsammans med paprikapulver, spiskummin, oregano, socker, salt och peppar på medelhög värme.

Lägg ut 4 av tortillabröden på en skärbräda och bred ett jämt lager av tacosås på varje bröd. Fördela färsen ovanpå och strö över riven ost. Lägg de andra 4 bröden över och tryck ihop.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek varje tortilla ca 2 min på varje sida så att de blir fint gyllene. Förvara dem i ugnen medan du gör resten.

Tillbehör: Skölj och strimla salladen.

Dela varje tortilla i 4 tårtbitar och servera tillsammans med guacamole och strimlad sallad.

Näringsvärde: 786 kcal, 43 g protein, 46 g fett, 48 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Tex-Mex Middag Köttfärs

Print recipe Give feedback