15. Salma 8

Name: 15. Salma 8
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pc. Rödlök; 2 tsp Olivolja; 140 g Haricot Verts; 1 krm Salt; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 pc. Avokado; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 0.25 pc. Persilja - färsk; 1 clove Vitlök Vanlig; 30 g Riven Parmesanost; 0.5 tbsp Olivolja; 0.5 pc. Lime; 250 g Laxfilé Fryst; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 1 tsp Olivolja

20 minEasy

206,25 kr

2 portions • 63,80 kr per portion

Portions

Ugnsbakad lax med avokadokräm och vitlöksstekta haricots verts.

Ingredients

Tillbehör
1 pc.	Rödlök
2 tsp	Olivolja
140 g	Haricot Verts
1 krm	Salt
1 clove	Vitlök Vanlig
Avokadokräm
1 pc.	Avokado
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
0,25 pc.	Persilja - färsk
1 clove	Vitlök Vanlig
30 g	Riven Parmesanost
0,5 tbsp	Olivolja
0,5 pc.	Lime
Lax
250 g	Laxfilé Fryst
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
1 tsp	Olivolja

Instructions

Värm ugnen till 175 grader.

Lägg laxen i en ugnsfast form. Salta och peppra efter smak och ringla över olja. Stek i ugnen i ca 10 min.

Avocadokräm: Mixa samman avokado, persilja, limesaft, riven vitlök, riven parmesanost och olja med hjälp av en stavmixer eller i en matberedare till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Skölj haricots verts. Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs haricots verts med löken så att de får fin färg och mjuknar en aning. Krydda med salt efter smak.

Servera laxen med haricots verts och avokadodipp/kräm.

Photo:

Jarda Zaoral

Lunch

Print recipe Give feedback