Hemgjorda köttbullar med potatis och lingonsylt

Börja med att skala, finhacka och fräsa löken. Smält buljongen i vattnet och häll sedan över ströbrödet i en bunke. Låt svalna. Lägg i köttfärsen och arbeta ihop smeten ordentligt. Tillsätt salt och peppar. Rulla små köttbullar och stek dem i stekpanna. Om du har lite svamp hemma kan du steka på den tillsammans med några matskedar grädde. Serveras med potatis, lingonsylt och sockerärtor.