Paprika- och ostfylld lövbiff med tabasco

Salta och droppa tabasco över lövbiffarna. Hacka och blanda ingredienserna till fyllningen i en skål. Fördela blandningen på lövbiffarna. Rulla ihop och fäst med två tandpetare i varje lövbiff. Stek lövbiffarna hastigt runt om i smör i en het stekpanna. Vill du ha genomstekta rullar, låt köttet eftersteka på låg värme ca 2 minuter. Skär lövbiffsrullarna i 2 cm tjocka skivor.