Snabblagad vegetarisk chili

Name: Snabblagad vegetarisk chili
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Chilipulver; 3 tbsp Olivolja; 3 dl Cannellinibönor; 5 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tsp Chiliflakes; 3 tbsp Tomatpuré; 800 g Passerade Tomater; 3 dl Kidneybönor; 2 tbsp Japansk soja; 0.5 pc. Basilika - färsk; 2 pc. Gul lök; 2 tbsp Torkad oregano; 1 tbsp Spiskummin; 1 dl Valnötter; 250 g Färska champinjoner; 1 tsp Salt; 265 g Pitabröd

30 minEasy

152,95 kr

4 portions • 29,49 kr per portion

Portions

En lättlagad het chili. Servera med bröd, bulgur eller ris.

Ingredients

Gryta
0,5 tsp	Chilipulver
3 tbsp	Olivolja
3 dl	Cannellinibönor
5 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tsp	Chiliflakes
3 tbsp	Tomatpuré
800 g	Passerade Tomater
3 dl	Kidneybönor
2 tbsp	Japansk soja
0,5 pc.	Basilika - färsk
2 pc.	Gul lök
2 tbsp	Torkad oregano
1 tbsp	Spiskummin
1 dl	Valnötter
250 g	Färska champinjoner
1 tsp	Salt
Tillbehör
265 g	Pitabröd

Instructions

Gryta: Hacka lök och vitlök. Skölj och skär champinjonerna i små bitar.

Rosta valnötterna i en torr stekpanna någon minut. Finhacka valnötterna.

Hetta upp oljan och fräs först lök, vitlök, tillsätt champinjonerna efter en stund. Tillsätt tomatpuré, valnötshacket, bönor, smula i chili, oregano, salt, passerade tomater, soja, spiskummin och låt koka i 15 minuter.

Tillbehör: Fyll pitabröden med din vegochili, ät och njut.

Näringsvärde: 665 kcal, 29 g protein, 19 g fett, 82 g kolhydrater

Photo:

Linnea Swärd

Gryta

Print recipe Give feedback