Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter

Name: Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 clove Vitlök Vanlig; 0.75 tbsp Balsamvinäger; 1 tbsp Grönsaksbuljong; 1 pc. Basilika - färsk; 1 pc. Pastasås Basilika; 1 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 150 g Fetaost; 1 pc. Gul lök; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 50 g Pinjenötter; 400 g Tagliatelle Färsk; 1 tbsp Olivolja; 0.5 tbsp Vit balsamvinäger; 0.5 pc. Blomkål Färsk; 250 g Edamamebönor; 1 krm Salt; 0.5 pc. Persilja - färsk

20 minEasy

264,14 kr

4 portions • 42,70 kr per portion

Portions

Ett gott och enkelt recept på pasta med tomat- och basilikasås. Det perfekta receptet till vardagsmiddagen helt enkelt! Pastan toppas med crunchiga pinjenötter och färsk basilika. Tips, färdig rätt håller sig bra i kylen i 2-3 dagar.

Ingredients

Sås
2 clove	Vitlök Vanlig
0,75 tbsp	Balsamvinäger
1 tbsp	Grönsaksbuljong
1 pc.	Basilika - färsk
1 pc.	Pastasås Basilika
1 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
150 g	Fetaost
1 pc.	Gul lök
1 dl	Creme Fraiche Naturell
50 g	Pinjenötter
Pasta
400 g	Tagliatelle Färsk
Sallad
1 tbsp	Olivolja
0,5 tbsp	Vit balsamvinäger
0,5 pc.	Blomkål Färsk
250 g	Edamamebönor
1 krm	Salt
0,5 pc.	Persilja - färsk

Instructions

Koka upp vatten till pastan. Tina sojabönorna.

Sås: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt tomatsås, buljong, balsamvinäger och creme fraiche. Låt såsen puttra 10 min.

Sallad: Skölj och skiva blomkålen tunt. Skölj och finhacka persilja. Blanda i en skål med sojabönorna och tillsätt olja, vinäger och salt.

Pasta: Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Sås: Skölj och grovhacka basilikan och tillsätt till tomatsåsen.

Sila av pastavattnet och blanda pastan med tomatsåsen. Smaka av med salt och peppar, smula över fetaost och toppa med pinjenötter.

Servera pastan tillsammans med salladen.

Näringsvärde: 730 kcal, 25 g protein, 38 g fett, 63 g kolhydrater.

Photo:

Sofia Törnqvist

Print recipe Give feedback